木耳如何更好的在保鮮庫(kù)內(nèi)存放
夏季非常炎熱,蔬菜水果容易變質(zhì),有了保鮮冷庫(kù)就再也不怕蔬菜水果變質(zhì)。
大家都知道木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,受老人孩子成人的青睞。
木耳剛采摘回家的時(shí)候 ,特別是夏季高溫,木耳變質(zhì)的速度非??臁W冑|(zhì)所導(dǎo)致的細(xì)菌量將達(dá)到原來(lái)的數(shù)倍至幾十倍,就有可能生成毒素。如何才能使木耳不會(huì)變質(zhì)。
新鮮的木耳顏色烏黑、表面平滑有光澤,質(zhì)地干脆易擇斷。紋理清晰,無(wú)僵塊卷耳,有清香味,無(wú)混雜者。
把木耳放進(jìn)保鮮冷庫(kù)之前要了解泡過(guò)的木耳和干的木耳存放方式有些不同。
可以把泡了水的木耳,放在裝了水的保鮮盒里,再放進(jìn)保鮮冷庫(kù)內(nèi)存放;如果是干的木耳放入保鮮冷庫(kù)的話首先把黑木耳下面放一層干凈的紙,然后把木耳放在紙箱中,再將紙箱放入保鮮冷庫(kù)。 在保鮮冷庫(kù)丶木耳冷庫(kù)冷藏保鮮過(guò)程中溫度設(shè)置在0~25攝氏度。根據(jù)木耳的適宜溫度來(lái)定,不宜波動(dòng)太大。
木耳放進(jìn)保鮮冷庫(kù),不但營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有流失,還保留了木耳的口感,這真是一舉兩得呢。
木耳不僅好吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高又可以防止癌癥,保鮮冷庫(kù)真是功不可沒(méi)呢。
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